V družini Ferle se že več kot 30 let ukvarjamo s čebelarstvom in predelavo čebeljih pridelkov. Medeni liker (pogovorno poznan kot medica) je pomemben del naše ponudbe – nastaja z združevanjem kakovostnega, lokalno pridelanega medu in skrbno izbranega sadnega destilata. Rezultat je prijetno aromatična pijača z izrazitim medenim značajem in uravnoteženo sladkobo, ki poudari naravne lastnosti medu.
Kaj je medeni liker?
Medeni liker nastane z mešanjem kakovostnega medu in sadnega destilata, najpogosteje iz jabolk ali hrušk. Vsebuje okoli 24 % alkohola in ima poln, prijetno sladek okus z izrazitim medenim značajem. Zaradi značilne topline in lične embalaže je priljubljena izbira tako za osebne priložnosti kot za poslovna darila iz slovenskega medu.
Medeni liker ali medica?
V pogovornem jeziku se imeni pogosto uporabljata izmenično, a strogo gledano je prava medica medeno vino, ki nastane s fermentacijo, medeni liker pa mešanica medu in žganja z višjo stopnjo alkohola in polnejšo aromo. V naši ponudbi najdete medeni liker – prav to, kar večina išče pod imenom medica. Podrobno razliko razložimo v receptu za domačo medico.